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Wir verbinden verantwortungsvolles Handeln und hochwertige Feinkost. Geprägt von diesem grünen Gedanken zaubern wir schmackhafte Delikatessen, Soßen, Pastavariationen und Fleischspezialitäten – von Hand, aus Überzeugung und mit viel Liebe. Dabei verwenden wir vorzugsweise Zutaten aus der Region, wie beispielsweise Wildfleisch von Tieren aus Holstein. Veredelt mit feinsten Kräutern und Sylter Meersalz entstehen in unserer EG-zertifizierten Manufaktur wahre Köstlichkeiten, mit denen Sie sich den Geschmack von Sylt nach Hause holen.

Unsere Produkte werden in kleinen Mengen tagesfrisch ausgeliefert. In Hamburg und Schleswig-Holstein sind Sie in ausgewählten Märkten erhältlich. So bringen wir Qualität direkt zu Ihnen in die Stadt.
 

AUSGEWÄHLTE HÄNDLER ENTDECKEN

Auf den Wiesen und Feldern Schleswig-Holsteins wachsen unsere Tiere in freier Wildbahn auf und werden zum größten Teil von uns selbst gejagt. Unser Anspruch ist es, Ihnen feinste regionale Produkte nachhaltig und guten Gewissens in die Stadt und auf den Teller zu bringen.

Die eigene Leidenschaft für die Natur und die Jagd stand am Beginn einer großen Idee, die nun mit der Gründung der Gourmetmanufaktur Sylt Wirklichkeit geworden ist. Die Idee ist es, aus erlesenem Wildfleisch aus freier Natur Lebensmittel für den deutschen und europäischen Markt herzustellen. Dry-Aged Damwildfilet aus EGProduktion ist eine Weltneuheit.

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